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9月

網上學習課程及工作坊研究結果發佈會

日期: 2019年9月18日 (星期三)
時間: 下午4:00-5:00
香港理工大學GH705室
請透過電郵 stu.swallow@polyu.edu.hk 報名

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5月

單元四及五已經上載到網站,歡迎各位瀏覽。

日期: 2019年05月02日

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5月

多謝大家支持,所有工作坊已經完滿結束。

課程背景

香港理工大學中文及雙語學系言語治療所獲得香港上海滙豐銀行有限公司的贊助,開發一個網上支援吞嚥障礙患者的課程,目的是為了讓社會大眾及院舍員工了解什麼是吞嚥困難和怎樣幫助吞嚥困難的患者。

課程由本治療所的臨床導師帶領開發,由言語治療師、營養師和職業治療師共同參與,以影片、動畫、遊戲的方式,生動有趣地介紹吞嚥困難和相關問題。

在申請捐助過程中,基督教懷智服務處給予寶貴的資料和意見,我們十分感謝。

在課程試驗階段,基督教懷智服務處和扶康會的眾職員積極參與及提供意見,令我們可以確定這個課程運作良好,我們也十分感謝。 特別鳴謝參與演出製作的患者,他們的樂意演出,幫助我們更清楚地介紹課程內容。

最後,必須多謝香港生產力促進局協助開發這個網上課程。


課程有以下內容


正常吞嚥及吞嚥困難

  • 吞嚥系統
  • 吞嚥過程
  • 吞嚥困難的成因
  • 吞嚥困難的徵兆及症狀
  • 吞嚥困難的後果

一般注意事項

  • 院舍注意事項
  • 院友進食前注意事項
  • 院友進食時注意事項
  • 院友進食後注意事項

進食姿勢和器具

  • 進食姿勢
  • 進食器具



健康飲食

  • 均衡飲食的原則
  • 維持均衡飲食的重要
  • 偏食如何影響健康
  • 健康飲食金字塔
  • 個別病科飲食須知

吞嚥困難者飲食須知

  • 合適的食物
  • 合適的飲品
  • 個別病科注意事項



課前/課後測試

  • 選擇題
  • 測試學員認識課程內容多少

影片專區


吞嚥困難的徵兆及症狀

本影片介紹吞嚥困難的徵兆及症狀,患者及照顧者會學會如何留意吞嚥困難的徵兆及症狀。

進食姿勢和器具

本影片介紹正確的進食姿勢,及一些幫助吞嚥障礙患者的輔助器具。

合適的食物和飲品

本影片介紹如何製作合適的食物和飲品給吞嚥障礙的患者。


下載專區


贊助




協辦單位




鳴謝


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香港理工大學中文及雙語學系言語治療所

電話: (852) 2766 6369
電郵: stu.swallow@polyu.edu.hk
地址: 香港紅磡香港理工大學F座EF701室